vrijdag 30 maart 2012

Stofdoekpaashazen betrapt!

Wij hebben maar een kleine stadstuin, toch gebeuren er de wonderlijkste dingen. Het onkruid is er eetbaar - lees mijn vorige bericht maar - en in de bomen fluit, piept, tjilpt, zingt en krast een bonte verzameling vogels. Maar vandaag gebeurde toch iets heel bijzonders. Zomaar ineens waren ze er: drie stofdoekpaashazen, ongegeneerd knabbelend aan de paarse dovenetel! Dat het paashazen waren, kon ik zien aan de stoffen paaseieren die ze droegen. Notabene eieren die ik zelf een paar jaren geleden gemaakt heb [KLIK]. De stofdoekpaashazen leken verdacht veel op de hankie bunnies van Resurrection fern. Ik denk dat ze op verkenningstocht waren voor Pasen.
't Spijt me dat ik het moet zeggen, maar ik was niet zo aardig voor die beesten. Ik heb ze bij hun oren vastgegrepen en hen de woonkamer laten ontstoffen. Toen alles er weer pico bello uitzag (opmaat en waarschijnlijk ook orgelpunt voor de voorjaarsschoonmaak) heb ik ze weer buitengejaagd met de bitse opmerking dat ik ze pas weer wil zien als ze echte Callebaut chocolade-eieren komen brengen. Eigenlijk schaam ik mij nu wel een beetje voor mijn gedrag ...

dinsdag 27 maart 2012

Welkom, mijn Persoonlijke Vijand!

Jaren was hij mijn Persoonlijke Vijand en voerde ik een verbeten strijd tegen hem. Ik gunde hem geen plaats op deze aarde en deed alles om hem met wortel en tak te verwijderen. Maar sinds vorig jaar zijn mijn gevoelens voor hem totaal veranderd. Ik was zelfs blij verrast toen ik hem vorig weekend voor het eerst in frisgroen pak in onze tuin ontdekte. Zo blij dat ik hem meteen klein hakte, door een ei roerde en opat. Het zevenblad: lekker en voedzaam! Voor mij niet langer hardnekkig woekerend onkruid maar een welkome groente. Ik vind het zelfs jammer dat er niet meer zevenblad groeit in onze tuin want hij kan in heel wat recepten verwerkt worden. Bijvoorbeeld in een omelet, als groente (een soort spinazie)
of in Zevenbladkaasscones. Voor mensen die eens 'wild' willen doen voor de Paasbrunch, hieronder het recept.

Zevenbladkaasscones
Nodig
  • een bos zevenblad
  • 250 gram zelfrijzende bloem
  • 1 ei
  • 1,5 dl melk of karnemelk
  • 100 gr geraspte kaas
  • 40 gr koude boter
  • zout, peper

Bereiding
1) Oven voorverwarmen op 180 graden;
2) In een kom stukjes boter door de bloem kneden;
3) overige ingrediënten door het mengsel kneden;
4) Deegmengsel uitspreiden op een met bloem bestoven aanrecht en met een deegroller uitrollen tot  ca 1 centimeter. Vormpjes uitsteken met een glas. Met een kwast de bovenkanten met melk bestrijken;
6) Scones op bakpapier ongeveer een kwartier in de oven bakken.
Lekker met een glas koel bier,
en een klontje zoute boter ...
Ik zou een Nederlandse variant willen voorstellen van het Frans spreekwoord ‘Il ne faut jamais dire 'Fontaine, je ne boirai pas de ton eau’ (Zeg nooit: ‘Fontein, ik zal je water nooit drinken’ - oftewel 'zeg nooit nooit') namelijk ‘Zeg nooit: ‘Zevenblad, ik zal je nooit eten’…

En als je tuin helemaal overwoekerd is door het zevenblad, ben je in de gelukkige omstandigheden dat je al deze gerechten maken ;)
Geroerbakken zevenblad
Zevenblad groetenschotel
Gegratineerd zevenblad
Zevenbladsoep
Zevenbladsoep met linzen
Hartige taart met zevenblad
Aardappelgnocchi met pesto van munt, zevenblad en bloemkool
Tomaten gevuld met zevenblad
Portabello's met zevenbladpesto
Zevenblad-rucolapesto
Zevenbladvanilliemuffin

vrijdag 23 maart 2012

Zo'n dag ...

En elk jaar is hij er weer onverwacht: de eerste rokjesdag. Zo'n dag met strakblauwe lucht en warme zonnestralen tussen boomtakken - kaal nog maar al met een zweem van lentegroen. Het lijkt alsof iedereen maandenlang de adem heeft ingehouden en nu eindelijk weer vrij & vrolijk flaneert, fietst, rozen snoeit, nikst in de zon, gewoon het voorjaar inademt.
Maar ook zo'n dag dat je voor de eerste keer met blote benen naar buiten wil. En denkt: had ik nu maar zo'n olijfbruine benen als Oriëntaalse vrouwen. Die heb ik niet, maar ik ken wel een Oriëntaals schoonheidsgeheim ...
Le bain Maure - Jean-Léon Gérôme - 1889-1890
Dus roerde ik rietsuiker, amandelolie en essentiële rozenolie tot een suikerscrub. (Zoals ik hier beschreef vorig jaar.) Zodat ik zorgeloos met blote benen kan fietsen door de oplichtende lentestad ...

Zo'n dag
Zo'n dag,
waarop de lucht vol luchtigheid is,
lentewind plagerig achterom sluipt,
van zoveel niet benoembaars bol staat,
Parijs vlakbij is, Granada om de hoek.
Zo'n dag,
waarop het frisgerokte meisje
van de buren hoog moet reiken
naar knoppen in hun kersenboom,
wind de verleiding niet weerstaat.

Zo'n dag,
waarop ik gebukt mijn tuin spit,
op harde resten winter stuit,
ijs vind in verborgen hoeken,
wat was toegedekt weer bloot leg.

© Atze van Wieren

maandag 19 maart 2012

Leve de lente! Leve de Nutteloosheid!

Elke dag worden de bomen groener, wordt het licht lichter en starten meer vogels met hun lentelied. En met de groeiende lente lijkt ook mijn hoofd open te bloeien en mijn energiereserve te groeien. Zoveel ideeën, zoveel plannen. Niet alleen voor Nuttige Dingen maar vooral ook voor Nutteloze Dingen.
 "If you can spend a perfectly useless afternoon 
in a perfectly useless manner, 
you have learned how to live.” - Lin Yutang
Dat advies heb ik ter harte genomen. Ik had natuurlijk op straat gevonden kromme spijkers kunnen rechtbuigen zoals de vader van Patrick Van Caeckenbergh. Maar ik verkoos een lentekraagje te haken aan een leeg yoghurtbekertje. Behoorlijk nutteloos nietwaar? Voor wie ook zoiets nutteloos wil doen om zo wat meer 'te leren leven' hieronder een tutorial.
Nutteloze Yoghurtbekertjevaas {Tutorial}
Nodig
- plastic yoghurt bekertje
- meetlat en viltstift
- grote naald met scherpe punt
- haakkatoen
- haaknaald nr. 2.5
- 25 a 30 kralen
Werkwijze
- verwijder het etiket, was de beker goed om en zet net onder de rand om de centimeter een puntje met de viltstift. Prik de puntjes door met de naald;
- rijg een stuk van ca 120  cm haakkatoen door de naald en maak een dikke knoop aan een uiteinde. Rijg de draad door een eerste gaatje zo dat de knoop langs binnen zit;
- maak rondom festonsteken. Hecht de draad af aan de binnenkant van de beker bij de beginknoop;
- rijg de kralen aan het haakkatoen. In principe evenveel kralen als je festonlusjes hebt maar je kan beter een extra aantal kralen aanrijgen - beter teveel dan te weinig;
- 1e rij: haak rondom een rij vasten, 5 vasten in elke lus. Voer de losse begindraad mee met de eerste steken zodat de draad goed vast zit en er geen los eindje is. Eindigen met een halve vaste in de eerst vaste van de rij. Het aantal steken moet een veelvoud van 5 zijn;
- 2de rij: 1 losse, sla 1 vaste over en haak een rij vasten, eindig met een halve vaste;
 - 3de rij: 1 losse, 1 vaste in de eerste vaste van de vorige rij * sla 2 vasten over, in de volgende vaste (2 stokjes, 2 lossen, kraal tussenvoegen, halve vaste in de eerste losse die je gehaakt had, 2 stokjes), 1 vaste overslaan, 1 vaste in de volgende vaste *. Herhaal *...* tot het einde van de rij en hecht de draad af. (Stokje:
En als je het resultaat toch nuttig wil aanwenden, kan je er kleurpotloden
 of keukengerei in bewaren.
Of het randje aan een Echt & Nuttig Ding haken.
Zo, en nu iets ander nutteloos bedenken ...

donderdag 15 maart 2012

De vlag uit voor Mathias!!

De ooievaarbranche lijkt niet te lijden onder de crisis. Baby's worden nog steeds niet per e-mail bezorgd. De ooievaar bracht maandag wel een heel bijzonder pakketje bij mijn dochter-aan-zee. Het kostte heel wat uurtjes hard en pijnlijk labeur voor ze het wonderbaarlijk geschenk in haar armen kon houden. Maar het was meer dan de moeite waard: een klein lief mannetje met de mooie naam Mathias!!
Vreugde (en champagne!) dus in de familie l' Heure Bleue. De vlag die ik eerder voor Elena maakte [klik] werd bovengehaald en aangepast.
Volgens de Chinese astrologie is Mathias geboren in de Konijnmaand van het Draakjaar en wordt hij een knuffeldraakje. Wij hebben 1000 goede wensen uitgesproken boven zijn wieg. En hij mag later alles worden wat hij wil - brandweerman, politieagent, piloot, lantaarnpaallampenverwisselaar, dokter, advocaat, belastingcontroleur, badmeester, onderwijzer, burgemeester van Erps Kwerps, scharensliep, sluiswachter, banketbakker, acteur of minister-president (dat is hetzelfde)- maar een knuffeldraakje lijkt mij wel heel erg leuk! ...

zaterdag 10 maart 2012

En toen was er Hektor

Hektor is geboren! En dan bedoel ik niet Hektor, zoon van koning Priamos en koningin Hecabe, dapperste krijger van Troje. Zo dapper en edel dat hij in de Middeleeuwen als een van de Negen Besten gold, mannen die een voorbeeld zijn voor de mensheid. (Kennelijk was de Middeleeuwse maatschappij al zo geëmancipeerd dat er ook vrouwelijke 'Besten' waren).
Nee, ik bedoel Hektor, zoon van S (mijn nichtje) en T. Of hij ook zo dapper en edel wordt, weten we niet. Nu is het nog een aandoenlijk, hulpbehoevend baby'tje. Dus geen wapenuitrusting voor hem - al lijkt het erop dat de Grote Hektor zonder veel kleding ten strijde trok. Voorlopig heeft de Kleine Hektor meer aan een 'Nid d'ange', een warm engelennestje dat hem warm houdt tijdens kille voorjaarsdagen.
Voor 'onze' Elena - ook al een mythische naam - breide ik twee jaar geleden een Nid d'ange naar een patroon uit de Marie Claire Idees - [KLIK]. Het patroon voor Hektor is van Phildar en vond ik on line - [KLIK].
Vandaag is het de Blijde Intrede van de Kleine Hektor bij zijn opa (mijn broer) en oma. Een goed moment voor de Overhandiging der Gaven. Zoals een mooi verpakte nid d'ange.
Ik geef het toe, het ziet er allemaal niet heroïsch uit - ook niet het koffertje (van Tiger) waarin ik  het engelennestje verpakte.
Een 'gewoon' zegen- en zegerijk leven is ook wel goed, en dat wens ik de Kleine Hektor. Hij moet zelf maar zien hoe heroïsch, edel en dapper hij wil worden ...

donderdag 8 maart 2012

Blijf dansen als elfjes in een zonbedruppeld bos ...

Bron: AFP
8 maart: vrouwendag. Of je oud bent of jong, of iets daartussen. Of je gelukkig bent, het leven wel eens somber ziet of iets daar tussen. Probeer toch te blijven dansen. Al was het maar af & toe, al was het stiekem als niemand kijkt. Neem gewoon een voorbeeld aan deze Chinese vrouwen: leeftijd, sneeuw, ronde vormen lijken niet belangrijk. Ze dansen gewoon alsof ze tere elfjes zijn in een zonbedruppeld bos. En ook in je hoofd kan je dansen ...

maandag 5 maart 2012

Rozenkussentje 1 - de basis

Nee, ik was vandaag niet melig door het aanhoudende grauwe weer - 'het weer van alle mensen' zoals Gerard Reve dat noemde.  Pas toen ik de 'ingrediënten' voor de Coussinet Roses, het rozenkussentje van Facile Cécile, netjes had geschikt, bleek een gek gezichtje mij aan te staren. Nou ja, ik heb het toeval een heel klein beetje geholpen ...
Dit heb je nodig voor de eerste twee stappen, de basis voor het kussentje: een lapje stof, watten voor de vulling, coton perlé nr. 5, een pen of potlood en een schaar.
En een computer natuurlijk om naar de zeer aanschouwelijke filmpjes te kijken. De uitleg is weliswaar in het Frans maar de gebarentaal is universeel en zeer begrijpelijk. Kijk maar:
Filmpje 1 [KLIK] toont hoe je het kussentje zelf maakt en de rand borduurt;
Filmpje 2 [KLIK] toont hoe je het kussentje vorm geeft en het borduren van de roosjes voorbereidt.
Ik heb de basis van mijn rozenkussentje al klaar.
De volgende fase, het borduren van de roosjes zal wel wat moeilijker zijn. Wordt vervolgd ...
(Wie nieuwsgierig is, kan alvast naar de resultaten van anderen zien op de collaboratieve blog Je brode on line facile.)